灵魂口水鸡烹饪方法窍门 如何做灵魂口水鸡才好吃

用料  

灵魂口水鸡的做法  

1. 鸡腿去骨，用剪刀沿着一侧剪开

2. 把去骨鸡腿肉卷起，用牙签固定，这样煮好不会散

3. 加入葱姜料酒，适量水，煮开，水沸腾后继续煮10分钟，捞出过冰水。

4. 调酱汁，自制辣椒油是灵魂

5. 鸡腿肉切好，摆盘，撒花生，小米椒，线椒圈，淋上酱汁即可。