西班牙炖鸡烹饪方法窍门 如何做西班牙炖鸡才好吃

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西班牙炖鸡的做法步骤图,西班牙炖鸡怎么做好吃

本菜的灵感来源于James Oliver

用料  

鸡大腿 4个
西班牙火腿 150克
2克
西红柿 2个
菜椒 2个
面包屑 适量
月桂叶 2片
盐,黑胡椒,茴香籽 适量
适量

西班牙炖鸡的做法  

  1. 原材料准备

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  2. 鸡大腿用黑胡椒和盐腌下

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  3. 腌5分钟后下锅煎,皮朝下,煎15分钟左右直到鸡皮金黄

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  4. 与此同时,把西班牙火腿和剥完皮的大蒜剁成小块状

    西班牙炖鸡的做法步骤图,西班牙炖鸡怎么做好吃 第5张
  5. 加入适量的茴香籽后备用

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  6. 西红柿切成片

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  7. 菜椒切成片

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  8. 鸡肉翻面煎5分钟后加入西红柿,菜椒和两片月桂叶,小火炖20分钟

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  9. 另起一锅炒面包屑

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  10. 你加入前面制作好的备用材料,炒制火腿出油

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  11. 将混合后的面包屑加入鸡腿中混合后出锅,加入米。撒点黑芝麻

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