用料
| 琵琶鸡腿 | 5只 |
| 西红柿 | 1个 |
| 彩椒（红黄绿） | 各1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 海盐 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 甜椒粉 | 1勺 |
| 蕃茄膏 | 2勺 |
| 白葡萄酒 | 130ml |
| 香叶 | 4片 |
西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法
洋葱喝彩椒洗净切丝
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第2张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第2张")
蒜切片，西红柿去皮切碎
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第3张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第3张")
鸡腿切块用橄榄油煎成金黄色
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第4张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第4张")
少许橄榄油，加入洋葱、彩椒、西红柿、蒜片煸炒变软
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第5张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第5张")
加入白葡萄酒继续煸炒后加入鸡腿
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第6张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第6张")
放入炖锅，里面加上鸡汤没过鸡腿，加入香叶、番茄膏、海盐、胡椒粉、甜椒粉大火烧开，转小火炖五十分钟
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第7张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第7张")
最后大火收汁
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第8张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第8张")
装盘撒上欧芹碎即可
![西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第9张]( "西班牙美食之一西班牙风味炖鸡&地卡巴斯克炖鸡的做法步骤图 第9张")
