小伙伴一致好评的可乐小排
用料
| 仔排 | 2-3根 |
| 百事可乐 | 1罐 |
| 葱姜蒜 | |
| 八角桂皮香叶山楂 | |
| 山楂 冰糖 |
可乐小排的做法
排骨清洗干净 准备葱姜蒜
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第2张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第2张")
红烧排骨我是不喜欢焯水的 因为有次焯水后做出来排骨有点腥
热油下葱姜蒜 放入排骨 加入盐和料酒![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第3张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第3张")
排骨煎至金黄
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第4张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第4张")
砂锅加入冷水开火
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第5张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第5张")
八角 桂皮 香叶 山楂 冰糖（白砂糖也行）可乐一定要百事可乐 比较下来 百事可乐更甜一些
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第6张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第6张")
可乐＋水没过排骨 加入适量生抽酱油
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第7张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第7张")
熬至汤汁快没有时 开小火 这时候可以尝一下需不需要再调味 或者调色 收汁出锅🌝
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第8张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第8张")
上桌🌝
![可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第9张]( "可乐小排的做法步骤图，可乐小排怎么做好吃 第9张")
小贴士
砂锅不是必须得 用炒锅也没问题 我个人觉得砂锅做出来的比炒锅的更好吃一点 而且砂锅收汁很完美🌝🌝