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用料
芝心猪扒的做法
猪肉切成大片,用刀背把肉质打松。铺上盐,胡椒粉,芝士片。
把肉片对折,过蛋液
过面粉
下油锅炸至金黄色
上碟,切开,芝士就流出来了。放上喜欢的酱
小贴士
猪肉用盐和胡椒粉淹久一些更入味。