【步骤图】香喷喷的青豆肉丝鸡蛋饭食谱大全和做法

有时候家里有剩饭，但又想图简单，就给儿子炒饭吃，虽然简单，但营养可不能少啊，荤素都得有，搭配也蛮重要的

用料  

香喷喷的青豆肉丝鸡蛋饭的做法  

1. 原材料准备：米饭一碗、鸡蛋一个、切好的肉丝、青豆、葱花
   肉丝最好加半勺料酒，一块姜，少量盐腌制15分钟，时间不够的不腌也可以

2. 锅里放油烧热，肉丝倒入快炒3分钟

3. 变色后盛起

4. 锅里油若不多，继续加油烧热炒青豆，嫩青豆很好炒，两三分钟就熟了，炒的时候小心青豆蹦出来烫到
   （也可以提前给青豆焯水3-5分钟，就不用炒了，但我觉得炒的更香）
   把青豆盛起和肉丝一起

5. 锅里放油烧热，倒入打散的蛋液

6. 鸡蛋液半干的时候倒入米饭

7. 炒散，让米饭均匀粘上蛋液，不停翻炒3—5分钟，炒干水分

8. 加入前面备好的青豆肉丝翻炒，洒入葱花、胡椒粉，起锅

9. 香喷喷的炒饭做好啦

10. 配上两块烤翅，一盒纯牛奶🥛，这样的晚餐可还行?😁