不苦的苦瓜牛肉~
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 牛肉 | 任意 |
| 蒜 | 少量 |
| 糖 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 任意 |
| 姜 | 少量 |
不苦的苦瓜牛肉~的做法
切好的苦瓜放盐搅拌均匀静置十分钟（去苦水）
![不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉放生姜料酒和盐腌十分钟~
![不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把苦瓜的苦水倒掉洗一遍然后焯水捞出冷水冲冷
![不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油热放蒜米，依次倒入牛肉苦瓜翻炒，放一勺耗油，一勺料酒，一勺白糖，少量盐（⚠️腌牛肉有放盐）
![不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘~
![不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不苦的苦瓜牛肉~的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
吃不下太苦的苦瓜的我这样做能自己吃完~
不苦的苦瓜牛肉~做法 食材 步骤
烹调艺
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