淘宝上买了一堆绿豆吃不完,就拿来发豆芽了。这次的豆芽没发好,感觉快发红了,赶紧拿来炒掉。豆芽也可以买现成的炒。
用料
绿豆 | 2把 |
水 | 适量 |
青椒 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
自发豆芽炒青椒—简单易学的做法
绿豆泡一天。然后放在洗菜蓝里,上面盖一层毛巾,每天浇三次水。
大概四五天就好了。
今天的有点发红了,估计是我每次浇水都要翻出来看导致的。
绿豆芽洗干净,青椒切丝,滤干水。炒锅烧热放适量油,然后放豆芽青椒炒,炒几下放盐,炒几下开小火,熟了之后就能出锅了。
然后装盘。
小贴士
大家在热油的时候也可以放蒜末姜末干辣椒,自己喜欢怎么放就怎么放,出锅前放鸡精或者味精也可以的。