五花肉炖土豆芸豆做法 食材 步骤

用料  

五花肉炖土豆芸豆的做法  

1. 热锅凉油，下冰糖块。糖色儿炒到焦黄，下五花肉。

2. 五花肉和糖充分融合，变色后，放葱姜蒜料酒大料生抽。炒到断生。

3. 加土豆芸豆，可将肉拨到一边，土豆略微煎一下，混合搅拌，放适量的醋。

4. 土豆芸豆上色后，加水加盖。中火炖至软烂。

5. 大火收汁，出锅！

小贴士

放醋可以增加风味，不喜欢酸口可以不放。
我口淡，所以没有放盐。