小白菜炖豆腐泡做法 食材 步骤

用料  

小白菜炖豆腐泡的做法  

1. 小白菜摘洗干净，控水，一切两段备用。

2. 昨天炸好的豆腐泡改刀备用。

3. 清蒸猪肉罐头半罐备用。

4. 葱切粒，姜切丝，算切片。

5. 起锅烧油，葱姜蒜爆香，下小白菜翻炒变软。

6. 下豆腐泡、肥羊粉，放清蒸猪肉罐头，加适量的汤，盐调味，炖至白菜和肥羊粉成熟，豆腐泡入味，放少许鸡粉即可出锅。

7. 成菜，菜香，汤鲜，营养丰富。

小贴士

汤（水）一定不要放太多，白菜易出水，汤加多了不好吃。
肥羊粉可放可不放，也可以改成粉皮，粉条，粉丝。