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七年的大学生活让我这个在北京生活了十多年的河南人的菜谱中散发着浓浓的东北味儿。
用料
豆腐泡炖白菜的做法
葱姜蒜爆香，炒五花肉，炒出油之后，加酱油炒熟后加入两勺子黄豆酱。
肉炒好之后加入肉汤，我是正好炖排骨了，用了肉汤，没有的话，加水也可以。
锅来之后加入豆腐泡，尝尝汤的咸淡酌量加盐。
依次加入白菜和粉条，开炖！
炖成出锅！
