【步骤图】家常菜超级下饭简单地三鲜食谱大全和做法

容易下手。做了很多吃了绝对美味儿。

用料  

家常菜超级下饭简单地三鲜的做法  

1. 茄子，土豆滚到切差不多大小的块，把蒜都剁碎备用。

2. 1勺糖+1勺醋+1勺耗油+3勺生抽+1勺淀粉+4勺水

3. 起锅烧油放土豆块，煎至表面金黄。油比平时炒菜再多点。

4. 然后把土豆块扒拉一边儿，放入茄子，接着煎茄子，觉得油少再放点油。

5. 茄子煎的差不多熟了的时候放蒜末，蒜末炒出香味儿来然后倒调的料汁（如果放青椒，可以在炒出蒜香以后就可以放青椒，炒几下再倒入料汁）

6. 如图，盖上盖子焖1～2分钟，茄子们把汤吸的差不多就可以出锅了。

7. 出锅喽

小贴士

配方很不错，可以尝试一下挺简单的，这个没去皮的茄子颜色有点深，还可以做把茄子皮去掉的。茄子皮还是很有营养的。