纯粹因为在家无聊，想着一天研究一菜谱，首选：反沙淮山红薯
用料
| 淮山番薯 | 半条 |
| 冰糖 | 三分之一碗 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 一碗 |
反沙淮山红薯的做法
锅里热油，放入切好的淮山，番薯，炸个7～8分钟，能用筷子插入即可
光火，捞出
找个干净的锅，放入水和冰糖，大火，不停的搅拌，直到粘稠，关火
放入淮山，番薯后不停的翻均匀，待出沙即完成![反沙淮山红薯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "反沙淮山红薯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
不喜甜，所以我用冰糖来降低甜度，虽然还是好甜
最后翻均匀的时候，如果觉得始终起不了沙，可以开着大火翻炒
反沙淮山红薯做法 食材 步骤
烹调艺
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