第一次做好吃的炖肉,洋葱土豆胡萝卜都是我的最爱,注意用量是一人份,而且应该算是傻瓜版吧,一个人吃刚刚好~
用料
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 一小个 |
猪肉 | 随意 |
酱油 | 3汤匙 |
醋 | 1汤匙 |
糖 | 一汤匙 |
料酒/黄酒 | 2汤匙 |
油 | 适量 |
洋葱土豆胡萝卜炖肉的做法
所有食材切成小块
锅内放油,大火,洋葱下锅炒至快透明色时把肉放进去
肉炒至变色时,加酱油、醋、糖和一碗水
把胡萝卜、土豆放进去
大火炖15~20分钟,炖至锅内的汤刚刚好
小贴士
1.酒的话妈妈说要加料酒,不过我觉得加啤酒应该也很赞,下次试过再来补充
2.新手 (比如我)+一个人吃的话,土豆和胡萝卜块不妨切小一点,这样会比较好熟
3.糖、酱油、和醋的比例依个人爱好
4.注意不要干锅,每个人的炉灶火力大小不同