吃起来像是慕斯的口感,因为加了萌小栗,又有种软糯的板栗香,做下午茶太配了~
用料
酸奶 | 300克 |
奶粉 | 30+15克 |
玉米淀粉 | 30克 |
奶酪 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20个 |
低筋面粉 | 25克 |
萌小栗 | 1袋 |
芝士板栗蛋糕~宝宝辅食的做法
准备食材:酸奶300克、奶粉30+15克、玉米淀粉30克、奶酪30克、鸡蛋2个、黄油20克、低筋面粉25克、萌小栗1袋。
调味说明:蛋糕里我加了一些奶粉和奶酪,吃起来是有奶香味的,而且加上板栗,味道已经很好了,3岁以下的宝宝可以直接吃,大一些宝宝比较喜甜的话,可以在和面糊的时候,加5克的白糖。把萌小栗切成4半。
tips:宝宝咀嚼力不够的话,可以把萌小栗切得碎碎的。把酸奶倒入大碗中,打入2个鸡蛋,倒入30克的奶粉。
tips:酸奶越浓稠越好,买的时候也要尽量买,没有添加的,糖少的酸奶哈~最后倒入奶酪和玉米淀粉。
混合搅拌均匀,一直搅拌到没有淀粉颗粒为止。
最后倒入萌小栗,搅拌均匀就可以了。
把低筋面粉和15克的奶粉倒入碗中,再加入软化的黄油。
戴上手套,把面粉和黄油充分混合,边搅拌边揉搓,一直揉搓到这种很碎碎的状态。
先把面糊倒入模具中,再撒上黄油碎碎。
tips:我用的这个磨具是6寸的,你们可以参考一下哦~放入烤箱,上下火179度,烤40分钟就可以了。
酥酥的表皮,配上软软嫩嫩的糕体,还有板栗的颗粒感,这可是近几天小思宝宝的零食首选呢,好吃又方便,忍不住的想分享给你,以我吃货的名义担保,绝对好吃!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!