芋头营养丰富,其中含碳水化合物达18%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,对宝宝的牙齿有很好的保护作用。
用料
芋头 | 25g |
清水 | 50ml |
火龙果肉 | 25g |
中筋面粉 | 25g |
宝宝营养餐系列~宝宝芋圆的做法
将芋头去皮洗净切块(切芋头时最好带上手套)
放入蒸锅蒸熟备用。
将火龙果切块
将芋头,火龙果,清水放入料理杯中打成汁
将中筋面粉倒入芋头火龙果泥中搅拌
搅拌均匀至不易滑落状态装入裱花袋
起锅烧水,水开后挤入面糊,边挤边用竹签或牙签划断
大火煮3分钟
煮好后,捞出过下冰水,适当降温
这样宝宝芋圆就做好了
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小贴士
对材料过敏的宝宝不能吃,10个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题