如何做樱花豆沙包好吃 樱花豆沙包烹饪方法大全

春天来啦，跟大家分享一款樱花🌸的造型包子。愿大家在家也能有美好的心情🤗~

来说一下造型的要点:

1)个头不要太大，太大不好看。200克粉做10个比较合适。
2) 皮不要太厚，注意看一下视频里的厚薄度。
3)馅不要太多，不然不好捏合收口。
4) 收口一定要，一定要夹紧同时往上提一点，要预留一定的膨胀空间。不然膨胀后非常容易松开的。原理和糖三角包一样，所以要注意哦~

我用罐头的红豆沙馅，馅料可以随意更改的。

另外我用的是日式的紫薯粉所以颜色浅嫩，可以用一点红曲粉或少量的紫薯粉，少量分次添加，调出淡粉色就好。

如果紫薯粉加比较多，它吸水性比较强，可能需要加多几克牛奶调整。而红曲粉上色强只需添加少量，因此配方中的牛奶也可减少几克。根据实际情况调整，因为是做造型的面团所以不建议将面团调太软哦~

用料  

樱花豆沙包的做法  

1. 做法看上面的视频了哦。

2. 发酵前

3. 成品

4. 成品