全麦红茶贝果「7月北鼎烤箱食谱」烹饪方法,教你全麦红茶贝果「7月北鼎烤箱食谱」做法步骤图

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全麦红茶贝果「7月北鼎烤箱食谱」的做法图解 做法步骤

【7月北鼎烤箱彩蛋食谱】

*本食谱出自@西西isme

用料  

面团材料
高筋面粉 220g
锡兰红茶 130g
酵母 3g
20g
全麦粉 30g
糖水材料
1000g
50g

全麦红茶贝果【7月北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 松弛:15-20分钟

    发酵:33℃30-40分钟

    煮糖水:两面各煮20-30秒

    烘烤:烘焙烤模式(5系烤箱)/上下烤模式(7系烤箱)中下层180℃烘烤25分钟左右

    全麦红茶贝果「7月北鼎烤箱食谱」的做法图解 做法步骤 第2张