【步骤图】好吃到停不下来的葱油饼食谱大全和做法

葱油饼，油不能多，浸透了油的饼缺少麦香。油也不能少，少了不酥不脆不起层。秘诀就在这油的用量上，功夫得慢慢琢磨慢慢练。

用料  

好吃到停不下来的葱油饼的做法  

1. 面粉加水和好醒好，分成2份。擀成0.5cm后的圆皮儿。

2. 撒一点盐，油，抹匀。

3. 葱花撒上。

4. 一个方向卷起来。

5. 再横向内卷。

6. 上个视频。右手拿手机拍视频，左手做得有点别扭哈。

7. 再擀成圆的，煎锅大小即可。

8. 热锅加油，6成热。

9. 放入饼，中火，待出现气泡时翻面。

10. 翻面后可向锅里添点油。

11. 这是个小秘诀。不停地转动戳饼，烙出来的饼酥脆脱层。

12. 这种家常葱油饼做起来其实也很简单，好看又好吃。蘸着香烧鸡翅的汁，那是绝配！

小贴士

会做烫面的朋友，可以试试烫面葱花饼。口感又是极好的。