椒油土豆丝烹饪方法窍门 如何做椒油土豆丝才好吃

用料  

椒油土豆丝的做法  

1. 土豆去皮插成丝，葫萝卜插成丝，尖椒切丝。

2. 土豆丝多过几次水，泡10分钟。

3. 锅中水开放入土豆丝焯1分钟，捞出过凉。

4. 锅中加油，直接放入花椒炸香变色，把花椒捞出。

5. 土豆丝里加入花椒油、味精、盐、香油，尖椒丝、葫萝卜丝。

6. 拌匀，椒香味实足的土豆丝就做好了。