制作料理的时候,总免不了有些剩余的食材,今天榨胡萝卜汁,做了面条,胡萝卜渣渣随意做了个饼,顺便还有旁边多余的半个洋葱。
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜渣 | 小碗 |
面粉 | 100克 |
盐 | 4克 |
黑胡椒 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜渣鸡蛋饼(边角料)的做法
鸡蛋、胡萝卜渣、面粉、盐、油、黑胡椒、葱段、洋葱整合,然后搅它。
洋葱、和葱段后加的
看混合物的稀薄度适当添加面粉。差不多这个状态就可以入锅了。
戴一次性手套,抓一团,放平底锅,成饼状,稍微定型,翻面。
面粉容易熟,差不多两面金黄就可以出锅了。拿捏不好的朋友,可以试吃一下。