时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 肥牛片 | 200g |
| 蒜末 | 30g |
| 小米辣 | 1个 |
| 辣椒粉 | 5g |
| 熟白芝麻 | 5g |
| 热油 | 30g |
| 生抽 | 15g |
| 香醋 | 5g |
| 蚝油 | 15g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 黄瓜 | 适量 |
蒜香肥牛的做法
碗中放蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，泼热油。
![蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第2张]( "蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第2张")
再倒入生抽、香醋、蚝油、糖、盐，混匀。
![蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第3张]( "蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第3张")
肥牛热水下锅焯水，变色后即可捞出。
![蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第4张]( "蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第4张")
碗中铺黄瓜片，放入肥牛片，淋上料汁，撒香菜装饰。
![蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第5张]( "蒜香肥牛的做法图解 蒜香肥牛的做法步骤 第5张")
小贴士
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如何做蒜香肥牛好吃 蒜香肥牛烹饪方法大全
烹调艺
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