甜派皮:烹饪方法窍门 如何做甜派皮:才好吃

用料  

甜派皮:的做法  

1. 面粉过筛。

2. 黄油在室温放软，切成小J，与面粉100茕混合揉搓均匀。

3. 将细砂糖与面粉100克混合，再加入蛋液、黄油面粉揉成面团。

4. 将面团入冰箱冷藏饧发20分钟后取出备用（室温比较低的话也可以常温)。