用料
| 土鸡 | 半只 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒、蚝油 | 各1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 干红辣椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 毛芋 | 3个 |
无油无盐的毛芋烧鸡的做法
皇后锅中火预热后，放入切好的鸡块
![无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第2张]( "无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第2张")
爆炒出油
![无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第3张]( "无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第3张")
加入姜片、大料、生抽、酱油、蚝油盖上锅盖，烧开后关小火炖20分钟左右
![无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第4张]( "无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第4张")
加入切好的毛芋块盖上锅盖，等锅盖可以转动，加入青椒就可以了装盘了，简单又好吃。
![无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第5张]( "无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第5张")
我用的就是这个皇后锅
![无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第6张]( "无油无盐的毛芋烧鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果能吃辣的可以多放点辣椒
【步骤图】无油无盐的毛芋烧鸡食谱大全和做法
烹调艺
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