东北家常菜排骨炖豆角 我放了花椒所以吃起来会麻麻的 特别好吃！
用料
| 排骨 | 三根 |
| 豆角 | 一斤 |
| 花椒 | 10粒左右 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 适量 |
| 八角 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
椒香软糯的排骨炖豆角的做法
排骨凉水下锅焯水，加入料酒，姜片，水开漂浮沫。如果开水焯排骨血沫会出不来。
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第2张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第2张")
焯好的排骨洗掉浮沫
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第3张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第3张")
油温五成热下排骨煎一下，大概两分钟金黄即可。
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第4张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第4张")
加入适量味极鲜酱油，适量蚝油，加入花椒八角。翻炒均匀
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第5张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第5张")
倒入清水，加入适量绵白糖，排骨煮半小时。
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第6张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第6张")
最后加入豆角，适量清水适量盐，再20分钟就可以出锅啦！
![椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第7张]( "椒香软糯的排骨炖豆角的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.倒酱油和蚝油时翻炒时间不宜过长 酱油在热锅里容易糊。
2.看豆角熟没熟看颜色，绿色没熟，发黑就是熟了。也可以用筷子夹一下，熟的很容易夹断。