花生:润肺止咳，预防肿瘤，降低胆固醇，延缓人体衰老。常吃花生能养生，吃了花生不想荤的说法！具有养生保健的功效，不管大人还是小孩食用对身体都有好处。
洋葱:可以抵抗寒冷和杀菌，它可以降低血压和血糖，它还可以抵抗癌症和衰老。享有“菜中皇后”的美称！
用料
| 花生米 | 适量 |
| 千禾生抽 | 两小勺 |
| 白糖 | 三小勺 |
| 千禾醋 | 四小勺 |
| 纯净水 | 五小勺 |
| 洋葱 | 一个 |
醋泡花生的做法
洋葱切丁，比花生米大一些。
炸好的花生米放在洋葱上，除去洋葱的辛辣味。
两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺纯净水，熬开，放凉，倒入洋葱和花生米中浸泡即可。
下酒菜！爽口！
小贴士
好的生抽和醋