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用料
菠萝灯笼椒咕噜肉的做法
①瘦肉切小块,味料(酱油,耗油,排骨酱,料酒,砂糖)泡入味。裹上生粉下油炸,捞起晾干。②少许油爆蒜碎,加水,放番茄酱,醋,砂糖,生粉弄稠酱汁,放菠萝,青椒稍煮一会放炸好的瘦肉块下去一起翻炒裹上汁出锅。
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