自用备忘
切掉两头可做50g*6个
用料
| 中筋面粉 | 160克 |
| 荞面 | 4克 |
| 白砂糖 | 克 |
| 酵母 | 112克 |
| 温牛奶 | 100克 |
| 豆沙馅 | 40克 |
荞面豆沙卷的做法
做法同花卷，但不用筷子卷花。一发1小时，二发锅内30℃-40℃ 20分钟，开火蒸15分钟（水开后12分钟+）闷5分钟。
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荞面豆沙卷烹饪方法窍门 如何做荞面豆沙卷才好吃
烹调艺
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