这两天回老家，负责做饭，味道不错，但是肉切的有点厚了。
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 腌料： | |
| 淀粉 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 砂糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 其他 | |
| 青椒 | 6个 |
| 花椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
青椒炒牛肉2⃣️的做法
腌牛肉！牛肉切细条。
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干辣椒用水浸泡10min。
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅，放油！油热后放牛肉翻炒，翻炒几分钟后装盘备用。
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
另放油，油热后将青椒、大蒜，姜、花椒放入后翻炒！
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
爆香！
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把之前炒好的牛肉放入，继续翻炒！再适当一些生抽或盐。
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒好装盘！
![青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒炒牛肉2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
青椒炒牛肉2⃣️做法 食材 步骤
烹调艺
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