青椒牛肉炒烹饪方法窍门 如何做青椒牛肉炒才好吃

牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B12、OMG3等营养元素。演绎澳洲牛肉的风味美食，谱写舌尖上的澳洲牛肉！

用料  

青椒牛肉炒的做法  

1. 青椒洗净切片

2. 牛肉（后胸腹肉）切片，然后拌入少许淀粉。

3. 放少许油，锅热放葱姜炒香放酱油在放牛肉炒八分熟时倒入青椒继续炒，然后依次加入蚝油，盐，鸡精，最后放入蒜末翻炒出锅。

小贴士

牛肉我拌了少许淀粉里面，这样在烹饪时能锁住水分，使肉的口感更嫩。