【步骤图】尖椒牛柳～辣辣爽口食谱大全和做法

想着法子吃牛肉，因为很喜欢～

用料  

尖椒牛柳～辣辣爽口的做法  

1. 牛里脊切丝，用蚝油、辣椒粉、生抽、淀粉抓匀，加点食用油裹一下，腌制20分钟。

2. 线椒斜切，姜蒜准备好。做炒菜时我习惯切姜丝蒜片。

3. 热锅冷油，滑入牛肉丝，小火翻炒。

4. 八成熟可以出锅了。

5. 盛出来的牛肉丝，看起来不错呢。

6. 锅里下油放入姜蒜煸香，加辣椒爆炒一两分钟，期间可以加一点生抽提色，也可以增加炒辣椒时的水分不容易焦。

7. 放入牛肉丝继续翻炒一两分钟，加点盐。

8. 喜欢的可以加点糖或鸡粉，我没加。可以出锅啦。

9. 蛮好吃，牛肉还比较嫩，辣椒香喷喷的，谁让我爱辣椒呢。