炎热夏天,健脾袪湿气正当时,首选纯手工袪湿糕,我的制作全程不用加一滴水哦。暑热伤阴,湿伤阳,无论是阳虚还是阴虚体质,所有人都会感觉身体更虚了。
◆食欲不振,口淡无味,有时候吃东西还想吐
◆胸闷,吃饭后腹部胀满
◆四肢沉重,没有力气,容易劳累犯困
◆大便稀溏,黏马桶,有些人皮肤特别油腻,爱长痘
◆会假胖,四肢及面部浮肿等
这都是脾胃虚弱,湿气重导致的烦恼。体内湿的根源在于脾胃,不健脾,湿气永远祛不完的。只有真正强健了脾胃,身体运化水谷的能力强了,气血才能补上来,即使偶尔湿气重有些油腻,也可以轻松化解。
用料
茯苓 | 500克 |
薏米 | 500克 |
野生芡实 | 500克 |
淮山药 | 500克 |
赤小豆 | 500克 |
黑豆 | 500克 |
熟黑芝麻 | 500克 |
杏仁 | 50克 |
蜂蜜 | 2000克 |
麦芽糖 | 800克 |
手工袪湿糕的做法
将茯苓、芡实、淮山药温水浸泡约十分钟,再用清水冲洗一遍,沥干水份,放在蒸笼隔水蒸半小时,然后放太阳下晒干。
将赤小豆、薏米、黑豆、杏仁用温水浸泡约十分钟,再用清水冲洗一遍,沥干水份,晒干后,放入锅中翻炒,至锅中发出声音,就可以出锅。
将以上材料依次按份量放入粉碎机打粉、过筛、再粉,循环着直到打完为止。
留出约250克干粉备用,将未打碎的黑芝麻倒其余的粉中拌均匀。
将蜂蜜与麦芽糖,倒入锅内烧热,再倒入粉中拌匀,待凉了用手揉成团,用擀面杖擀扁,在上面洒上一层干粉防粘,然后切成小方块。
小贴士
冷藏保存时间6个月。6~8粒/天。