【步骤图】泰国风味花生酱胡萝卜汤食谱大全和做法

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泰国风味花生酱胡萝卜汤的做法步骤图

胡萝卜汤加花生酱,辣椒蒜酱和罗勒,哇!换种方式试试带着泰国风味的热汤吧。

食材和食谱的步骤都很简单,食材也便宜,以下食谱4人份,每份的热量如下(用App估算的),如果去掉椰奶或者少放一些,脂肪含量会下降不少哦:
热量: 224kcal
脂肪: 14.6g
钠: 239mg
碳水化合物: 19g
纤维: 5.7g
蛋白质: 7.1g

每个人能接受辣度不同,所以Sriracha辣酱多少可以自己决定。

用料  

胡萝卜 4根
洋葱 1/2个
蔬菜高汤或水 800ml
大蒜 1瓣
花生酱 1/3杯
椰子油 1茶勺
罗勒 少许
1小勺
黑胡椒 少许
Sriracha辣酱 1小勺
全脂椰子奶 160ml

泰国风味花生酱胡萝卜汤的做法  

  1. 洋葱、胡萝卜切粒。

    泰国风味花生酱胡萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 用中火加热大锅,加入椰子油,加入洋葱、大蒜丁、胡萝卜炒一会儿。

  3. 用适量的盐和胡椒粉调味,然后加入蔬菜汤和水搅拌,盖上锅盖煮10-15分钟,或者直到蔬菜变软为止。

  4. 将汤放入搅拌机,将花生酱和辣椒蒜酱添加到搅拌机中,然后混合搅拌成浓汤。

    泰国风味花生酱胡萝卜汤的做法步骤图 第3张
  5. 倒入碗中,根据自己的口味再调整一下盐、黑胡椒、或糖和辣酱。最后倒入全脂椰奶和罗勒叶。