蜜桃鸡片烹饪方法窍门 如何做蜜桃鸡片才好吃

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蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃

每年的七八月份正好是吃桃的季节
除了直接吃和榨汁
拿来做菜也是非常不错的选择,跟菠萝的作用是有点相似的

用料  

蜜桃 1个
彩椒 适量
鸡胸 1块
耗油 适量
生粉 适量
橄榄油 适量

蜜桃鸡片的做法  

  1. 食材准备

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第2张
  2. 将鸡胸肉切片,拌入耗油跟生粉
    这道菜适合做的比较清淡,所以只需要用一点耗油甜味提鲜
    味道过重容易盖住蜜桃的甜味跟鸡肉的味道

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第3张
  3. 加入耗油生粉后搅拌均匀

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第4张
  4. 蜜桃切块,彩椒切片
    图中的蜜桃切太大了,可以适当切小一点

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第5张
  5. 热锅下橄榄油,下蜜桃用中小火煎炒
    因为鸡胸肉片跟彩椒都是易熟的食物
    所以需要先下蜜桃将桃子炒软
    记得用中小火,不然容易糊锅

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第6张
  6. 用铲子在锅里把蜜桃再对半切小一点继续翻炒至蜜桃变软
    开始做的时候桃子大小切得适中可以自动省略这一步

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第7张
  7. 接下来下鸡胸肉片翻炒
    炒至肉片变色

    蜜桃鸡片的做法步骤图,蜜桃鸡片怎么做好吃 第8张
  8. 最后加入彩椒翻炒约20秒即可出锅

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