用料
| 白菜 | 1颗 |
| 鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 2块 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
奶白豆腐鱼头汤的做法
豆腐切块，姜切片
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鱼头对半切开，洗净备用
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白菜洗净备用
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鱼头过油
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两边煎
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水大火烧开，中火煮40分钟
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入豆腐煮开
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后加入白菜再煮10分钟，放入盐、鸡精，关火放上香菜、撒上胡椒粉。
![奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶白豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
鱼头必须过油，汤才会奶白奶白，香菜和胡椒粉可不下！
奶白豆腐鱼头汤做法 食材 步骤
烹调艺
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