芝士牛排烹饪方法窍门 如何做芝士牛排才好吃

变着法子吃奶酪系列

用料  

芝士牛排的做法  

1. 牛排解冻，厨房纸吸干血水 单面抹黑胡椒粉、海盐、橄榄油腌10分钟。
   烤箱200度，连烤网一起预热5分钟。

2. 铸铁锅煎牛排至8分熟。

3. 煎好的牛排取出置烤网上，下面放烤盘接汁，在没有抹胡椒粉那一面铺满芝士。入烤箱烤2分钟至芝士融化。
   趁热吃。