芝士辣排骨烹饪方法窍门 如何做芝士辣排骨才好吃

用料  

芝士辣排骨的做法  

1. 准备1.2kg肋排，洗净之后，用水焯一下，加入2片香叶和几粒花椒，大火煮沸~

2. 煮沸后捞出，用清水清洗干净~

3. 准备酱汁：2勺辣椒酱、4勺酱油、2勺辣椒粉、3勺料酒、2勺白糖、3勺糖稀、2勺蒜蓉，适量胡椒粉搅拌均匀~

4. 将排骨和酱汁搅拌均匀，然后放入锅中，加入适量的水，中火煮沸~

5. 期间不断翻炒，待排骨煮熟之后即可出锅~

6. 平底锅中铺一层厚厚的芝士和玉米粒，中间放入煮好的排骨，小火待芝士融化，就可以吃啦！