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用料
豆鼓蒸鸡的做法
4个泡好的香菇,姜,葱 豆豉
洗干净鸡肉,控干净水,香菇切条状,葱白切细,姜弄碎,豆豉也切一下。
锅里放油,炒出香味,再加豆豉,炒几下就可以,小半勺盐,一勺耗油,2勺生抽,少许五香粉,胡椒粉,几颗白糖,葱末,姜末,搅拌,一勺生粉。食用油,腌制半小时。蒸二十分钟