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豆鼓蒸猪蹄,其实我自己更喜欢用排骨作主料,这个看个人口味。
用料
豆鼓蒸猪蹄的做法
猪蹄去毛洗干净
姜、蒜、小辣椒、豆鼓
佐料和着猪蹄,再放少许海天酱油搅拌均匀
搅拌均匀的主料放上面,油豆腐作锅底料
最后放入电饭煲蒸一个半小时即可
小贴士
1、油豆腐是我乱叫的,真正学名叫什么不知道。2、肉蒸一个半小时比较烂,可根据个人口味酌情。3、有辣椒酱油作调料,不放盐亦可。