红豆猪蹄烹饪方法窍门 如何做红豆猪蹄才好吃

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用料  

红豆猪蹄的做法  

1. 姜、酒、猪蹄卤水10分钟，用开水泡红豆致软

2. 沥干猪蹄水分、准确配料（配料可放一起）

3. 把配料跟猪蹄、红豆一起放到不粘锅慢慢熬至一小时

4. 熬制过程水分会减少，可加少许开水，如果觉得不够味，可加盐或酱油

5. 最后出锅

小贴士

配料可根据个人口味添加