【步骤图】衢州人夏天的最爱—— 凉拌粉干食谱大全和做法

自己会做饭的人是不屑于吃外卖滴！即使衢州胖子凉拌粉干生意那么好，我还是很少去捧场，吃完总觉得太油腻，还是自己动手做比较卫生放心。😄😄

用料  

衢州人夏天的最爱—— 凉拌粉干的做法  

1. 老家的粉干，一人份100克，再也不用担心做多了，剩下没人吃。

2. 先放锅里，倒入热开水焖一下，开火煮开即可，捞入凉开水中冷却。

3. 老妈自己晒的小笋干提前一小时浸泡小去，切碎炒熟待用。

4. 里脊肉切成肉沫，放色拉油、葱姜蒜，加生抽、料酒、黄豆酱炒熟。

5. 葱姜蒜切沫，配菜切好备齐。

6. 自己炸一盘花生米，剩下的还可以早饭喝粥用。

7. 凉拌粉干要用的配菜每一样单独炒熟，按各自喜欢添加。

8. 捞出粉干，放到小盆里，加入配菜、香油、辣椒油搅拌均匀就可以开吃了，儿子还添了一勺老干妈。

9. 一盘凉拌粉干配上一碗红豆汤就是美味的午餐了。