吃不完的烧鸡啊,肘子片啊,烤鸭啊,各种凉菜肉食都可以做,超级香,我男朋友特别喜欢这种做法的各种肉类💪😜
用料
鸡肉,或者肘花,各种冷盘剩下的肉类 | |
青,红辣椒 | 四个 |
花生米 | 20粒左右 |
葱 | 两根 |
姜 | 三片 |
蒜 | 两瓣 |
白砂糖 | 一小勺 |
花生油 | 大半勺 |
香辣烤鸡肉的做法
准备熏鸡肉
青红辣椒、葱切成马耳朵形状,大蒜拍扁切碎,姜切丝,花生米清洗后厨房纸巾擦干
冷油下锅炸花生米
花生米炸好调大火把鸡肉倒进去,多煸一会,肉干一点会比较好吃
下姜蒜翻炒出香味
加辣椒翻炒,炒制辣椒稍微虎皮状
下葱,加糖翻炒几下
出锅啦