用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 酱油 | 少许 |
| 老干妈酱 | 1勺 |
香辣鸡肉丝的做法
蒜头拍扁，姜切片，图中的胡萝卜抢镜头了😄
![香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第2张]( "香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第2张")
香菇切丝，下油炒
![香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第3张]( "香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第3张")
鸡胸肉水中煮熟，捞出晾凉撕成丝，撕成图片中这样的细丝，花了不少时间，
![香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第4张]( "香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第4张")
炒好香菇下蒜头和姜炒，再加入鸡肉丝，炒到没什么水分的时候，加入酱油和老干妈，老干妈可以根据自己能接受的辣度来加减，炒到没水份，微焦，出锅（炒的过程忘记拍照了😅）
![香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第5张]( "香辣鸡肉丝的做法步骤图，香辣鸡肉丝怎么做好吃 第5张")
香辣鸡肉丝烹饪方法窍门 如何做香辣鸡肉丝才好吃
烹调艺
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