小美揉面版奶酪包做法 食材 步骤

这款面包我是参考之前编辑的70%中种吐司的一半的分量做出来两个六寸模具的面包。

用料  

小美揉面版奶酪包的做法  

1. 这是其中一个六寸的面包，另一个我放在冰箱冷冻，以后想吃了提前缓出来。

2. 用锯齿刀分成四份

3. 再用锯齿刀在每一个面包体上锯开两层夹心层，做好之后封口备用。

4. 放入小美主锅100克的kiri奶酪，再加入20克冰糖粉。

5. 设置30秒速度3搅拌奶酪，时间到如果有甩到锅壁上的奶酪不顺滑，就拿刮刀刮下来再搅拌10秒钟至顺滑为止，再放入100克淡奶油，设置20秒速度3直到顺滑成膏状不流动即可。

6. 用刮刀协助把奶酪包的两层夹层填满奶酪酱。面包体也涂上奶酪酱，

7. 奶粉放入一个平盘中，把涂满奶酪的面包蘸上奶粉。

8. 这样就做好了，可以开吃了，因为新鲜奶酪制作，炎热夏季最好不要放过夜。