小时候，经常容易积食，妈妈总会烙几张嘎嘣脆的干饼，吃起来又甜又香又焦又脆的。到现在想起来还是回味无穷……
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 300 | 克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐少许 | |
| 黑芝麻根据自己爱好放 |
鸡蛋干饼的做法
鸡蛋和面，切记不用加水。
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第2张")
基本上三个鸡蛋加面后能分成三个小面团，喜欢薄一些的可以分成四个哦。
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第3张")
擀成薄片，擀的过程有点粘稍稍撒一些面粉就可以了。
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第4张")
放入平底锅中小火慢慢的炕，也可以放电饼档里低火慢烙。轻轻旋动面饼。中间翻面一次。
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第5张")
出锅后趁着热乎劲儿切片
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第6张")
按照自己喜欢的大小分切成小块
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第7张")
放凉后吃起来酥甜焦脆哦
![鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋干饼的做法步骤图，鸡蛋干饼怎么做好吃 第8张")
