材料简单,容易上手,连烤箱都不需要😉完成后确是一款高颜值口感佳的甜点!赶紧动手做起来吧~
用料
玛利亚饼干 | 一包(具体用多少片随意) |
朗姆酒 | 少量(可以不加) |
蔓越莓 | 一把 |
牛奶 | 30~40ml |
糖粉 | 15g |
淡奶油 | 300g |
饼干蛋糕的做法
砂糖和淡奶油倒入容器中,用打蛋器打发。
玛利亚饼干整个放到牛奶里泡一下,大概也就5秒钟就捞出来了。
浸过牛奶的饼干平放到盘子里,上面铺一些蔓越莓,再挤上打发好的奶油。
接着就泡饼干铺奶油蔓越莓这样重复叠加十几层。
(这部没拍照,饼干全堆好就是照片里面没抹奶油的样子) 堆好的饼干用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏两个小时以上。
冷藏放置后,饼干充分吸收了牛奶的水分,变得松松软软的就像蛋糕的口感了。
这时候取出来,表面抹上剩余的淡奶油,再加些蔓越莓、薄荷叶之类的点缀一下,就做好咯。
为了最终颜值,做好的蛋糕一定注意斜着切,这样就能看到好看的分层了。
可以开吃啦😁
😁