枣泥红糖糕烹饪方法窍门 如何做枣泥红糖糕才好吃

用料  

枣泥红糖糕的做法  

1. 直接用料理机杯子，称185克开水把40克红糖化开，红枣去核，再放进杯子一起打磨

2. 待放到常温，加入3克酵母搅拌一下，静止5分钟，期间称好中粉和玉米淀粉

3. 接着把红糖枣泥水倒入面粉

4. 搅拌成湿润的面糊（因各种面粉吸水性，如果太干就适当增加一点温水，如果太湿，要加些面粉）

5. 用的9寸披萨盘，底部刷点油，把面糊倒进去，锅里烧水至温热关火，盖上锅盖发酵30分钟，然后开中大火蒸25分钟，焖3分钟开盖

6. 迫不及待地来吃了😹