香烤吮指鸡翅做法 食材 步骤

给娃做的菜。不用放油，鸡翅本身的油脂很多。算是比较健康的菜吧。
加了不少的花椒，非常香。

用料  

香烤吮指鸡翅的做法  

1. 鸡翅用清水泡15分钟，泡出血水。控干水分，鸡翅每面划2-3刀，方便入味，也可不划。

2. 鸡翅中加入生抽、老抽、耗油、花椒、葱姜蒜，搅拌均匀，放入冰箱隔夜冷藏，或者冷藏1小时以上。

3. 黄土豆洗净切片，不要太厚，不容易熟，铺在烤盘底部。取出鸡翅，捡去佐料，把鸡翅一个个摆放在土豆片上面，再稍微撒几粒盐在鸡翅表面。

4. 烤盘用锡箔纸封上，锡纸表面用刀划几道口
   。烤箱预热200度后，放入烤盘。先烤20分钟，再取掉锡箔纸，继续烤10分钟。