洋葱鸡蛋炒火鸡面做法 食材 步骤

吃腻了水煮的火鸡面，炒着试一下。炒的目的在于把火鸡面的水汽炒出来，这样吃着就没有那么软腻腻的。炒火鸡面适用于吃腻了水煮的，偶尔一次换换口味

用料  

洋葱鸡蛋炒火鸡面的做法  

1. 1.👉锅内水开放入火鸡面，煮5分钟左右。煮好后捞出备用。
   2.👉煮火鸡面的时候准备佐料。切蒜切洋葱切成小块（适量就好，当佐料用的，不吃蒜的不用放蒜），火腿肠切成小片（不用太薄）

2. 1.👉捞出火鸡面后（尽快开锅炒火鸡面，不然放久了就软了），锅里烧热放油（油适量，油太多会腻。）
   2.👉油稍微热后，放洋葱蒜火腿肠，打入一个鸡蛋翻炒（火不要太大，我开的太大有点焦了）。放入一点点盐翻炒（后面会加酱，放多了盐会咸的）
   3.👉再倒入火鸡面翻炒，加入一点点老干妈翻炒几下（不喜欢老干妈的也可以不放），关火盛出。
   4.👉然后放入火鸡面辣酱包（适量。放太多会掩盖住炒面的味道，就全是火鸡面辣酱的味道）。放入海苔包。

小贴士

1.煮火鸡面的时间掌握好。煮的太过软趴趴的，后面炒出来口感不好。
2.炒鸡蛋可能会粘锅，我用的不粘锅，普通锅就考验技术了…