用料
| 大虾 | 一斤 |
| 蒜蓉酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
蒜蓉酱开背虾的做法
用开水泡开适量粉丝放入碗底，买来的虾去须洗净开背，填入少量蒜蓉酱，码在粉丝上，撒少量盐姜片，倒入料酒。
![蒜蓉酱开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉酱开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在锅内倒适量水，放入碗蒸10分钟即可～
![蒜蓉酱开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉酱开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜蓉酱开背虾做法 食材 步骤
烹调艺
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